Chrupiąca Tabliczka Velvet

Ingredients: Chrupiąca Tabliczka Velvet

Preparation: Chrupiąca Tabliczka Velvet

Wymieszać i zatemperować.

Ingredients: Chrupiąca Tabliczka Velvet

Preparation: Chrupiąca Tabliczka Velvet

Dodać i wymieszać. Wylać tabliczki zostawiając 2mm od rantu tabliczki. 

Ingredients: Chrupiąca Tabliczka Velvet

Preparation: Chrupiąca Tabliczka Velvet

Po zastygnięciu, pokryć czekoladą  Callebaut 811 i zamknąć folia transferową. 

Ingredients: Chrupiąca Tabliczka Velvet

Preparation: Chrupiąca Tabliczka Velvet

Napełnić formę po bokach zostawiając pusty środek. 

Użyć formę Cacao Barry.  Referencja No. 090045

Chrupiąca Tabliczka Velvet

Potrzebujesz wsparcia w zakresie konfekcji czekoladowej?

  • Find troubleshooting guides & tutorials
  • Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges