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Chocolate Amargo Excellence 55% - Cacao Barry - 5kg

Fluidez: 2

55%

% mín. de sólidos secos de cacau
35.8%

% gordura

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Chocolate Ao Leite Alunga 41% - Cacao Barry - 1kg

Fluidez: 3

41%

% mín. de sólidos secos de cacau
24%

% mín. de sólidos secos de leite
35%

% gordura

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Chocolate Amargo Ocoa 70% - Cacao Barry - 1kg

Fluidez: 4

70%

% mín. de sólidos secos de cacau
39%

% gordura

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Chocolate Amargo Inaya 65% - Cacao Barry - 1kg

Fluidez: 2

65%

% mín. de sólidos secos de cacau
32%

% gordura

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Chocolate Ruby Callebaut 32,5% - Callets - 2,5kg

frutado intenso - notas ácidas frescas

Fluidez: 3

34.6%

% mín. de sólidos secos de cacau
26.3%

% mín. de sólidos secos de leite
35.9%

% gordura

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Chocolate Amargo WholeFruit Evocao™ - Cacao Barry - 2,5kg

Fluidez: 3

72%

% mín. de sólidos secos de cacau
41%

% gordura

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Chocolate Gold Caramelo Callebaut 30,4% - Callets - 2,01kg

intensas - equilibradas - ricas em caramelo

Fluidez: 3

30.4%

% mín. de sólidos secos de cacau
28.3%

% mín. de sólidos secos de leite
37.1%

% gordura

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Chocolate Amargo - Black Zabuye 83% - Carma - 1,5kg

Fluidez: 2
Proveniência: Swiss Chocolate

83%

% mín. de sólidos secos de cacau
44.4%

% gordura

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Chocolate Amargo 70-30-38 Callebaut 70,5% - Barra - 5kg

cacau intenso - amargo - torrado - notas frutadas

Fluidez: 2

70.5%

% mín. de sólidos secos de cacau
38.9%

% gordura

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Chocolate Amargo 70-30-38 Callebaut 70,5% - Callets - 0,4kg

cacau intenso - amargo - torrado - notas frutadas

Fluidez: 2

70.5%

% mín. de sólidos secos de cacau
38.9%

% gordura

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Chocolate Amargo 70-30-38 Callebaut 70,5% - Callets - 2,01kg

cacau intenso - amargo - torrado - notas frutadas

Fluidez: 2

70.5%

% mín. de sólidos secos de cacau
38.9%

% gordura

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Chocolate Ao Leite Malchoc Callebaut 35,6% - Callets - 1,01kg

Chocolate ao leite com um suave equilíbrio entre o cacau, o leite e a doçura – e sem adição de açúcar!

Fluidez: 3

33.9%

% mín. de sólidos secos de cacau
20.5%

% mín. de sólidos secos de leite
36.6%

% gordura

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