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Recheio Pralin Feuilletine Avelãs e Amêndoas Cacao Barry - 1kg

29%

% de gordura

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Chocolate Amargo Ocoa Cacao Barry 70% - 1kg

Fluidez: 4

70%

Mínimo % de sólidos secos de cacau

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Chocolate Ao Leite Alunga Cacao Barry 41% - 1kg

Fluidez: 3

41%

Mínimo % de sólidos secos de cacau
24%

Mínimo de sólidos de leite seco

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Chocolate Amargo Excellence Cacao Barry 55% - 5kg

Fluidez: 2

55%

Mínimo % de sólidos secos de cacau

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Chocolate Amargo Inaya Cacao Barry 65% - 1kg

Fluidez: 2
Origem: Made In France

65%

Mínimo % de sólidos secos de cacau

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Chocolate Amargo 70-30-38 Callebaut 70,5% - Barra - 5kg

cacau intenso - amargo - torrado - notas frutadas

Fluidez: 3
Origem: Belgian Chocolate

70.5%

Mínimo % de sólidos secos de cacau

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Chocolate Amargo 60-40-41 Callebaut 60,3% - 5kg

cacau intenso - levemente amargo - notas frutadas

Fluidez: 4
Origem: Belgian Chocolate

60.3%

Mínimo % de sólidos secos de cacau

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Chocolate Ao Leite 2665 Callebaut 32,8% - 2,5kg

Fluidez: 4

32.9%

Mínimo % de sólidos secos de cacau
24.3%

Mínimo de sólidos de leite seco

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Chocolate Ao Leite 823 Callebaut 33,6% - Barra - 5kg

rico em cacau - equilibrado - leitoso - notas de caramelo

Fluidez: 3
Origem: Belgian Chocolate

33.6%

Mínimo % de sólidos secos de cacau
20.8%

Mínimo de sólidos de leite seco

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Chocolate Amargo 811 Callebaut 54,5% - Barra - 5kg

rico em cacau - equilibrado - suave - notas frutadas

Fluidez: 3
Origem: Belgian Chocolate

54.5%

Mínimo % de sólidos secos de cacau

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Chocolate Ruby Callebaut 32,5% - 2,5kg

frutado intenso - notas ácidas frescas

Fluidez: 3
Origem: Belgian Chocolate

47.3%

Mínimo % de sólidos secos de cacau
26.3%

Mínimo de sólidos de leite seco

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Chocolate Ruby Callebaut 33,1% - 0,4kg

Fluidez: 3
Origem: Belgian Chocolate

33.6%

Mínimo % de sólidos secos de cacau
26.3%

Mínimo de sólidos de leite seco

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