チョコレートアカデミー
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施設紹介
チョコレートアカデミー™センター東京は、トレーニング動画やレシピを通じたチョコレートの専門知識や技術に関する情報をお届けしています。また、トレンドに合わせたレシピや商品開発のサポート、若手スタッフから上級者までレベルに合わせた現地講習をはじめ、パティシエ・ショコラティエ・パン職人・シェフのあらゆるニーズにお応えします。
講師紹介
チョコレートのあらゆる課題を解決するための支援とインスピレーションをご提供
パートナーブランド
チョコレートアカデミー™センターは、バリーカレボー社のグローバルブランドである「カレボー」「カカオバリー」「カルマ」を中心とした世界各国を代表するチョコレート原材料ブランドをパートナーに、プロフェッショナルの皆さまのあらゆるニーズにお応えしています。
