Dessert Box - Ruby com Morangos
  • Bom para delivery/viagem
Elegante, delicada e repleta de sabor! Esta é uma dessert box que serve para todas as ocasiões! Suave sabor do chocolate CW2 em uma combinação com o único chocolate Ruby e uma presente geléia de morangos tornam este um preparo único! Impossível comer uma porção só!
Elegante, delicada e repleta de sabor! Esta é uma dessert box que serve para todas as ocasiões! Suave sabor do chocolate CW2 em uma combinação com o único chocolate Ruby e uma presente geléia de morangos tornam este um preparo único! Impossível comer uma porção só!
Validade:
até 5 dias
Conservação:
refrigeração
Possui: 4 Componentes

Ganache Creme Ruby

Ingredientes: Ganache Creme Ruby

Modo de Preparo: Ganache Creme Ruby

  1. Assegure-se de que o cream cheese esteja em temperatura ambiente
  2. Derreta o chocolate Ruby e, em seguida, acrescente o creme de leite
  3. Misture bem com o auxílio de uma espátula
  4. Adicione o cream cheese com o ganache ainda morno e bata por aproximadamente três minutos
  5. Cubra com filme plástico aderido na superfície e deixe a ganache descansar por aproximadamente 30 minutos

Ganache Creme CW2

Ingredientes: Ganache Creme CW2

Modo de Preparo: Ganache Creme CW2

  1. Assegure-se de que o cream cheese esteja em temperatura ambiente
  2. Derreta o chocolate CW2 e, em seguida, acrescente o creme de leite
  3. Misture bem com o auxílio de uma espátula
  4. Adicione o cream cheese com o ganache ainda morno e bata por aproximadamente três minutos
  5. Cubra com filme plástico aderido na superfície e deixe a ganache descansar por aproximadamente 30 minutos

Geléia de Morangos

Ingredientes: Geléia de Morangos

  • 7.1 oz
    morangos
  • 3.5 oz
    açúcar cristal
  • 0.4 oz
    suco de limão

Modo de Preparo: Geléia de Morangos

  1. Higienize os morangos e despeje-os em uma panela
  2. Acrescente o açúcar e o suco de limão e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 15 minutos
  3. Coloque em um recipiente e use frio

Finalização

Ingredientes: Finalização

Modo de Preparo: Finalização

  1. Umedeça os biscoiotos e forme uma camada no fundo da caixa de acrílico
  2. Sobre os biscoitos aplique a ganache de creme Ruby
  3. Coloque a geléia de morango sobre o creme Ruby
  4. Forme mais uma camada de biscoitos umedecidos
  5. Aplique sobre a ganache de creme CW2
  6. Decore com os Blossoms Mona Lisa e morangos cortados em sentido longitudinal
  7. Leve para geladeira por 4 horas e sirva

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