![Mus z Białej Czekolady Z Rabarbarem](https://cdn-productdbimages.barry-callebaut.com/sites/bc_productdb_images/files/styles/mdp_web_gm_chocac-detail/public/externals/59d13f19b3773a4b28fee0413a8436e0.jpg?itok=_mXl1gIb)
Mus z Białej Czekolady Z Rabarbarem
Składniki: Mus z Białej Czekolady Z Rabarbarem
-
6kawałki rabarbaru
-
1 szczyptawanilia
Przygotowanie: Mus z Białej Czekolady Z Rabarbarem
Pokroić rabarbar na małe kawałki i umieścić w garnku. Przekroić laskę wanilii wzdłuż i zeskrobać nożem ziarna, dodać do garnka.
Składniki: Mus z Białej Czekolady Z Rabarbarem
-
400 mlwoda
-
400 gcukier granulowany
-
110 mlwhite wine
-
1laska cynamonu
-
sok cytrynowy
Przygotowanie: Mus z Białej Czekolady Z Rabarbarem
Dodać sok z cytryny do garnka i podgrzewać na średnim ogniu przez 15 minut lub do momentu aż rabarbar zmięknie. Odstaw do ostygnięcia.
Składniki: Mus z Białej Czekolady Z Rabarbarem
-
400 mldouble cream (48%)
-
100 g
Przygotowanie: Mus z Białej Czekolady Z Rabarbarem
W oddzielnym garnku zagotować połowę śmietanki i zalać nią czekoladę. Mieszać aż czekolada się rozpuści, dodać resztę śmietanki i odstawić do ostygnięcia.
Po ostygnięciu ubić krem czekoladowy do momentu aż będzie przypominał konsystencją bitą śmietanę. Przełóż mieszankę z rabarbarem do 4 szklanek deserowych i dodaj mus.
![](/themes/custom/cacom/assets/img/content/banners/banner-background-2.jpg)
Potrzebujesz wsparcia w zakresie konfekcji czekoladowej?
- Find troubleshooting guides & tutorials
- Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges
Comments