Chocolataria 1.0 - Descobrindo Chocolate
Location:
Brasil, São Paulo
Date:
17 Oct 2022 - 19 Oct 2022
Duration:
3 days
Primary course language:
Portuguese
Secondary course language:
French
Price:
2150.00 BRL
Segment:
Confectionery
Class size:
12

Você quer se aventurar no mundo do chocolate, ou já trabalha com chocolate, mas quer aumentar seus conhecimentos e aprimorar suas técnicas? Passe três dias de treinamento mão na massa, aprendendo e praticando técnicas de pré-cristalização no curso Descobrindo o Chocolate. Aprenda a criar recheios básicos de bombom e técnicas de banho e moldagem. Este é o curso ideal para iniciantes e para aqueles que desejam construir uma base sólida de conhecimentos sobre chocolate.

Practical information

Class hours: from 9am to 5pm.

Class materials and lunches are included.

At the end of the course the student will receive a certificate of completion.
 

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