- Location:
- Brasil, São Paulo
- Date:
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23 Apr 2024 - 25 Apr 2024
- Duration:
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3 days
- Primary course language:
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Portuguese
- Price:
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2650.00 BRL
- Segment:
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Artisan chocolatier shopBakery/Pastry Shop
- Class size:
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12
Conhecida por seus bombons pintados e cheios de brilho, Renata Penido volta à Chocolate Academy com um curso inédito: A magia da chocolataria e da confisserie. Serão três dias intensos, desenvolvendo bombons pintados, bombons de corte, snacks, caramelos, pate de fruits e produtos que unem diversas técnicas da confisserie, focados na estética, na modernidade e, principalmente, no sabor.
Um curso para você que já trabalha com chocolate e quer elevar o nível da sua produção, com técnicas avançadas, trazendo sofisticação e poesia para o seu negocio.
Practical information
Class hours: from 9am to 5pm.
Class materials and lunches are included.
At the end of the course the student will receive a certificate of completion.
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