Название Ghana

Cacao Barry

4

Жидкость
40%

Мин. % Сухие твердые вещества какао
20.8%

Мин. % Сухие сухие вещества молока
39.1%

Жирность %

Этот молочный кувертюр родом из Ганы имеет великолепный вкус красных фруктов и каштанов, утопающий в ярких нотках какао и печенья.

Characteristics

40%

Мин. % Сухие твердые вещества какао

32.9% Какао-масло

7% Какао без жира
20.8%

Мин. % Сухие сухие вещества молока

5.7% Молочный жир

14.7% Обезжиренное молоко
39.1%

Жирность %

32.9% Какао-масло

5.7% Молочный жир

Тип шоколада: Milk
категория продуктов: Шоколад

Taste profile

Какао
Молочный вкус
Фруктовый вкус

Bean origin

Ганские какао-бобы сорта амелонадо (форастеро)

Pairing tips

корица
Спекулос
Имбирный пряник
шафран
Семена аниса
мята
Груша
Лицо
изюм
Маракуйя
Зеленое яблоко
Голден Делишес
Ред Делишес
Апельсиновый алкоголь
клен
мед
карамель
Миндаль
грецкие орехи
кунжут
Кофе Ява Арабика
оранжевый цветок
белые грибы
Солодовый экстракт

Certifications

Подходит Для: KD-
Устойчивое Развитие: Программа "Горизонты какао

Cocoa Horizons

With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Packaging

Order code:

CHM-P40GHA-E4-U70 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.)

Shelf life:

18 months

Description:

2,5 кг пакет | 4 пакета/коробка | европаллет

Other packages:

1 кг пакет