Carma
  • 2
    Текучесть
  • 33%
    Min. % Dry cocoa solids
  • 20.5%
    Min. % Dry milk solids
  • 36.3%
    % жира
Available sizes
  • 5kg Bag

Milk Claire. 33% какао, 20,5% молоко, 36,3% жиры. Шоколад с изысканной смесью отборного швейцарского молока с тонким карамельным и солодовым послевкусием. Был признан лучшим молочным кувертюром в мире.

Characteristics

Composition

  • 33%
    Min. % Dry cocoa solids
    31% Масло какао
    3.9% Обезжиренное какао
  • 20.5%
    Min. % Dry milk solids
    5.3% Жирность молока
    16.2% Обезжиренное молоко
  • 36.3%
    % жира
    31% Масло какао
    5.3% Молочный жир

Characteristics

Тип шоколада
Milk
Происхождение
Swiss Chocolate

Taste profile

  1. Карамель
  2. Сладкий
  3. Аромат какао

Milk

  • Аромат какао 2
  • Карамель 3.44
  • Сладкий 3.22
  • aromatic 2

Bean origin

Fine Flavour Cocoa Blend

Certifications

Подходит для
  • Халяль
  • KD-
Не содержит
  • Non azo
  • Изготовлено из натуральной ванили

Packaging

  • Order code:
    CHM-P007CLARE6-Z72
    Shelf life:
    18 months
    Description:
    5kg Bag | 2bags/Box