Callebaut
bogata w kakao – zrównoważony smak – mleczna – karmelowe nuty
-
3Płynność
-
33.6%Min. % suchej masy kakaowej
-
20.8%Min. % suchej masy mlecznej
-
36.2%Tłuszcz %
-
Belgian ChocolatePochodzenie
Twórz mistrzowskie kreacje z faworytem pełnym kakao, mleka i karmelu.
Szukasz legendarnej czekolady mlecznej wybieranej przez szefów na całym świecie? Wypróbuj Recepturę Nr 823. Wyobraź sobie głęboki, ciepły kolor, gładką, kakaową konsystencję dopełnione karmelowymi nutami.
Popularna czekolada charakteryzuje się bogatym smakiem i wyjątkową wydajnością. Łączy się z szeroką gamą intensywnych smaków przypraw, owoców, wyrobów mlecznych i likierów. Idealna płynność sprawia, że sprawdza się we wszystkich zastosowaniach.
Charakterystyka
Composition
-
33.6%Min. % suchej masy kakaowej0% Masło kakaowe0% Kakao beztłuszczowe
-
20.8%Min. % suchej masy mlecznej0% Tłuszcz mleczny0% Mleko beztłuszczowe
-
36.2%Tłuszcz %0% Masło kakaowe0% Tłuszcz mleczny
Charakterystyka
- Rodzaj czekolady
- Milk
- kategoria produktu
- Pochodzenie
- Belgian Chocolate
Taste profile
- Kremowy
- Karmelowy
- Słodki
Milk
-
Kakao 2
-
Smak prażony 2
-
Karmelowy 2.5
-
Słodki 2.5
-
Smak waniliowy 1
-
Kremowy 3
Bean origin
W celu uzyskania idealnie harmonijnego, bogatego smaku, mieszamy ziarna kakaowe z trzech różnych krajów pochodzenia: Wybrzeża Kości Słoniowej, Ghany i Ekwadoru.
Pairing tips
- Cynamon
- Wanilia
- Goździki
- Liść laurowy
- Kardamon
- Mango
- Morela
- Cytryna
- Koniak (Armagnac)
- Grappa
- Piwo Leffe Blond
- Orzech macadamia
- Olej truflowy
- Lawenda
Aplikacje
- Ciasta
- Klasyczne wyroby piekarnicze
- Wyroby cukiernicze
- Napoje
- Desery mrożone
- Słodycze arabskie
- Batony i tabletki
- Pudding chlebowy
- Brigadeiros
- Ciasteczka
- Cukierki
- Sernik
- Ciasta czekoladowe
- Napoje czekoladowe
- Fontanny czekoladowe
- Spieniacze
- Napoje na bazie kawy
- Rożki
- Ciasteczka
- Ciasto naleśnikowe
- Babeczki
- Desery w pucharach
- Produkty oblewane i glazurowane
- Pączki
- Napoje
- Enrobed Pralines
- Entremet
- Torty na imprezy
- Fondue
- Mrożone kanapki
- Ciasta ogólne
- Lody i Gelato
- Ice Pop
- Desery i wypieki indywidualne
- Ciastka z lawą
- Macarons
- Mendiants
- Merveilleux
- Koktajle mleczne
- Millefeuille
- Ciastka formowane
- Formowane i wydrążone figurki
- Ciasta z musem
- Musy i bawarki
- Muffiny i szybkie wypieki
- Panning
- Pavlova
- Ciasto
- Ciasto funtowe
- Puddingi i kremówki
- Regionalne ciasta specjalne
- Ciasta w rolkach
- Semi Fredo
- Lody miękkie i softserve
- Pasty
- St. Honoré
- Sundaes
- Tarty
- Ciasto podróżne
- Trufle
- Viennoiserie
Certyfikaty
- Odpowiednie Dla
- Halal
- KD-
- Wegetariańskie
- Wolne Od
- Nie zawiera glutenu
- Zrównoważony Rozwój
- Program Cocoa Horizon
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.
Opakowania
-
- Kod:
- 823NV-01B
- Okres przydatności:
- 18 months
- Opis:
- 10kg torba | 2 torby/paczka
- Other packages:
- 2.5 kg torba, 400 g torba
Comments