カレボー

ベルギーのハートからプロフェッショナルの皆さんのハートへ

カレボー®は、100年にわたり世界中の職人と協力してきた経験を活かし、常により良いチョコレートを作るための改善策を模索しています。カレボー®は、ベルギーチョコレートの伝統をベースに、幅広いノウハウと専門知識を駆使して、世界中のショコラティエ、パティシエ、シェフ・ド・キュイジーヌ、パン職人、アイスクリームを製造する方々に、あらゆる用途に応じた高品質のチョコレート製品を提供しています。
 
推進力は、品質、革新、味、作業性です。カレボー®は、お客様に稿品質で作業性の高い製品をお届けします。カレボー®はチョコレートのプロフェッショナルたちのパートナーであり、知識や専門性の交換、エンドユーザーとの市場調査、個別のサービスを通じて、お客様のニーズに合わせた製品を提供しています。
 
カレボー®の幅広いチョコレート、フィリング、デコレーション製品は、職人やショコラティエに伝統的に愛されています。カレボー®は、そのグローバルネットワークを通じて、4大陸、20カ国以上のお客様と寄り添っています。
 
シェフや職人にとって、自分たちが扱う食材の背景にあるストーリー、産地、栽培方法などを知ることは、これまで以上に重要なことです。すべては真の品質を理解するためです。カレボー®は、これらのことをオープンに共有、発信しています。2012年以来、カレボー®はココアホライズン財団と共同で、持続可能なカカオ栽培をより高いレベルで実現するための先駆者となっています。その時から、すべてのファイネストベルギーチョコレートは、持続可能な方法で調達されたカカオから作られています。
 
そして今日、私たちはさらに大きく前へ進みます。カレボー®は革新を続け、今も、そしてこれからも、味、品質、利便性を提供する製品を開発し続けていきます。
 
www.callebaut.comで、プロフェッショナル向けのカレボー®チョコレートの世界をご覧ください。