- 日付:
-
20 Feb 2024 - 23 Feb 2024
- 期間:
-
4 days
- 主言語:
-
ポルトガル語
- 副言語:
-
フランス語
- 料金:
-
2392.00 BRL
- コース人数:
-
12
Após completar o primeiro nível, Chocolataria 1.0 - Descobrindo o chocolate, você está pronto para o segundo módulo.
Aprenda técnicas e receitas mais complexas de recheios para bombons, incluindo os de camada dupla (com geleias, ganaches e géis). Também serão apresentadas técnicas mais elaboradas de pintura com manteiga de cacau para decorações de bombons, além de alguns produtos de confiserie. Este é um curso para alunos de nível intermediário, com intenções profissionais.
Pré-resquisitos: Participação no módulo I "Chocolataria 1.0 - Descobrindo o Chocolate" com o Chef Bertrand Busquet.*
その他の情報
授業時間：午前9時～午後5時
授業で使用する教材、昼食代は含まれています。
コース終了時には、修了証が授与されます。
重要なお知らせ
コースへの参加確定は、支払い完了後、Eメールで行われます。
PayPalの領収書を受け取り次第、弊社担当がお客様の入場を確認いたします。
*お支払い後は、メールにご注意ください。
重要：請求書の支払期限までにお支払いがない場合、登録は自動的にキャンセルされます。
