ブラジル（サンパウロ）

チョコレート・アカデミーは、チョコレートの技術を高めたい職人や専門家のためのトレーニングセンターです。

ショコラアカデミー™のトレーニングセンターでは、世界中のショコラティエ、製菓シェフ、パン職人、バンケット担当者にインスピレーションを与えるべく、さまざまなセミナー、デモンストレーション、理論コース、実践的なワークショップを開催しています。

チョコレートへの情熱を他の熟練したプロフェッショナルと共有する
チョコレートを扱うスキルの向上
技術、レシピ、トレンドに関する知識を増やす

CHOCOLATE ACADEMY™ São Pauloは、パウリスタ通りにあるバリーカレボー本社の実質的な1フロア、473m²を占めています。この施設は、チョコレートをテンパリングするための大理石のベンチを備えた最新の工業用キッチンと、最高のインターナショナルスクールで使用されているすべての機器と調理器具で構成されています。また、講堂や更衣室、カフェもあり、集中講義に参加する学生には食事が提供されています。

CHOCOLATE ACADEMY™ São Pauloを訪れて、インスピレーションを得てください。