カカオバリー
  • 4
    流動性
  • 40%
    乾燥カカオ固形分
  • 20%
    乾燥乳固形分(最小%)
  • 39%
    脂肪分
取扱サイズ
  • 1kg 袋
  • ベジタリアン
  • ハラール
  • KD-

強いカカオとビスケットのノートに包まれた、赤い果実と甘い栗の香りをもったミルクチョコレートです。

成分

Composition

  • 40%
    乾燥カカオ固形分
    32.9% ココアバター
    7% 無脂肪ココア
  • 20%
    乾燥乳固形分(最小%)
    5.7% 乳脂肪
    14.7% 無脂肪乳
  • 39%
    脂肪分
    32.9% ココアバター
    5.7% 乳脂肪

成分

チョコレートタイプ
ミルク

味わい

  1. カカオ
  2. ミルク
  3. フルーティー

Milk

  • カカオ 3.5
  • ビスケット 2
  • スイート 2
  • バニラ風味 0.5
  • キャラメル 2
  • ミルク 3
  • クリーミー 2
  • フルーティー 2.5

カカオの品種

Ghana beans, variety Amelonado (Forastero)

ペアリング推奨

  • シナモン
  • スペキュロス
  • ジンジャーブレッド
  • サフラン
  • アニスの種子
  • ミント
  • レーズン
  • パッションフルーツ
  • 青りんご
  • ゴールデンデリシャス
  • レッドデリシャス
  • オレンジアルコール
  • メープル
  • ハニー
  • カラメル
  • アーモンド
  • クルミ
  • ゴマ
  • ジャワアラビカコーヒー
  • オレンジの花
  • ポルチーニ
  • 麦芽エキス

認証

多様な食対応
  • ハラール
  • KD-
  • ベジタリアン
特定成分を含まない
  • 純度100%のココアバター使用
  • グルテンフリー
サステナビリティ
  • ココアホライズン
  • ココアホライズン財団の支援

ココアホライズン

Cocoa Horizons.
ココアホライズン財団は、バリーカレボーが2015年に起案し、スイスの連邦基金監督局が監督する独立した非営利団体です。子どもたちと自然を保護し、自立した生産者コミュニティの構築を支援することによって、カカオ農家の繁栄を促進し、持続可能なカカオの供給を実現するための成果重視型のプログラムです。

荷姿

  • 発注コード:
    CHM-P40GHA-JP-U73
    賞味期限:
    18 か月
    内容量:
    1kg 袋 | 6 袋/箱

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