カルマ
  • 2
    流動性
  • 55%
    乾燥カカオ固形分
  • 38.1%
    脂肪分
取扱サイズ

Discover our signature Dark Padera in its new, refreshed version: now with more pronounced cocoa notes counterbalancing its sweetness. True allrounder in your kitchen, great for any application and now - also suitable for your vegan customers.

Note: cocoa and fat content refers to the minimum cocoa resp. average fat content.

成分

Composition

  • 55%
    乾燥カカオ固形分
    38.1% ココアバター
    18.5% 無脂肪ココア
  • 38.1%
    脂肪分
    38.1% ココアバター

成分

チョコレートタイプ
Dark
産地
Swiss Chocolate

味わい

  1. スイート
  2. カカオ
  3. aromatic

Dark

  • カカオ 4
  • ロースト風味 1.44
  • ビター 1.89
  • スイート 4.56
  • aromatic 3.56

カカオの品種

Fine Flavour Cocoa Blend

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