カルマ
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2流動性
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55%乾燥カカオ固形分
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38.1%脂肪分
Discover our signature Dark Padera in its new, refreshed version: now with more pronounced cocoa notes counterbalancing its sweetness. True allrounder in your kitchen, great for any application and now - also suitable for your vegan customers.
Note: cocoa and fat content refers to the minimum cocoa resp. average fat content.
成分
Composition
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55%乾燥カカオ固形分38.1% ココアバター18.5% 無脂肪ココア
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38.1%脂肪分38.1% ココアバター0% 乳脂肪
成分
- チョコレートタイプ
- Dark
- 製品カテゴリ
- 産地
- Swiss Chocolate
味わい
- スイート
- カカオ
- aromatic
Dark
-
カカオ 4
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ロースト風味 1.44
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ビター 1.89
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スイート 4.56
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aromatic 3.56
カカオの品種
Fine Flavour Cocoa Blend
対応レシピ
- ケーキ
- クラシックベーカリー
- コンフェクショナリーアイテム
- 飲料
- フローズンデザート
- アラビックスイーツ
- バー＆タブレット
- ブレッドプディング
- ブリガデイロス
- ブラウニー
- チーズケーキ
- チョコレートケーキ
- チョコレートドリンク
- チョコレートファウンテン
- シュークリーム
- クルーサー
- コーヒー系飲料
- コーン
- クレープケーキ
- カップケーキ
- カップ入りデザート
- ディップ＆エンローブアイテム
- ドーナツ
- ドリンク
- プラリネケーキ
- アントルメ
- イベントケーキ
- フォンデュ
- フローズンサンドイッチ
- ケーキ全般
- アイスクリーム・ジェラート
- アイスポップ
- 個包装デザート＆ペストリー
- 溶岩ケーキ
- マカロン
- メンディアン
- メルヴェイユ
- ミルクセーキ
- ミルフィーユ
- ボンボン型菓子
- モールド＆ホローフィギュア
- ムースケーキ
- ムース＆ババロア
- マフィン＆クイックブレッド
- パン
- パイ
- パウンドケーキ
- プリン＆カスタード
- 地域特産ケーキ
- ロールケーキ
- セミフレッド
- ソフトクリーム・ソフトクリーム
- スプレッド
- サントノーレ
- サンデー
- タルト
- トラベルケーキ
- トリュフ
- ヴィエノワズリー
認証
- 多様な食対応
- ハラール
- KD-
荷姿
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- 発注コード:
- CHD-P002PADRE6-Z71
- 賞味期限:
- 24 か月
- 内容量:
- 1.5kg Bag | 5 bags/Box
- 他のサイズ:
- 5kg Bag
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