La Pasqua è... gialla! Frutti gialli per una gioia estasiante. Il mango e il frutto della passione aggiungono un’infinità di freschezza alla base di cremosa mousse di cioccolato bianco. Puoi decorare questo dolce a tuo gusto, scegliendo le decorazioni gialle che trovi più efficaci per comunicare i gusti che racchiude all’interno.La Pasqua è... gialla! Frutti gialli per una gioia estasiante. Il mango e il frutto della passione aggiungono un’infinità di freschezza alla base di cremosa mousse di cioccolato bianco. Puoi decorare questo dolce a tuo gusto, scegliendo le decorazioni gialle che trovi più efficaci per comunicare i gusti che racchiude all’interno.La Pasqua è... gialla! Frutti gialli per una gioia estasiante. Il mango e il frutto della passione aggiungono un’infinit...
Containing: 3 Components
Dacquoise alla vaniglia
Ingredients: Dacquoise alla vaniglia
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150 galbume
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60 gzucchero
Preparation: Dacquoise alla vaniglia
Sbattere insieme.
Ingredients: Dacquoise alla vaniglia
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150 gTPT (50% zucchero a velo, 50% mandorle in polvere)
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150 gmandorle
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Q.S.vaniglia
Preparation: Dacquoise alla vaniglia
Aggiungere.
Coulis di mango e frutto della passione gelificati
Ingredients: Coulis di mango e frutto della passione gelificati
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250 gpurea di mango
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250 gpurea di frutto della passione
Preparation: Coulis di mango e frutto della passione gelificati
Portare a bollore
Lasciare raffreddare.
Ingredients: Coulis di mango e frutto della passione gelificati
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10 ggelatina
Preparation: Coulis di mango e frutto della passione gelificati
Aggiungere. Versare in stampi Flexipan® del diametro di 16 cm.
Ingredients: Coulis di mango e frutto della passione gelificati
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Q.S.CEW-CC-W1CRI
Preparation: Coulis di mango e frutto della passione gelificati
Guarnire la coulis con uno strato sottile di Crispearls.
Mousse al cioccolato bianco
Ingredients: Mousse al cioccolato bianco
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250 gsciroppo
Preparation: Mousse al cioccolato bianco
Portare a bollore
Ingredients: Mousse al cioccolato bianco
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140 gtuorli d'uovo
Preparation: Mousse al cioccolato bianco
Aggiungere e preparare una miscela per pate a bombe.
Ingredients: Mousse al cioccolato bianco
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400 g
Preparation: Mousse al cioccolato bianco
Aggiungere.
Ingredients: Mousse al cioccolato bianco
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3 foglia/egelatina
Preparation: Mousse al cioccolato bianco
Aggiungere.
Ingredients: Mousse al cioccolato bianco
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800 gpanna montata
Preparation: Mousse al cioccolato bianco
Aggiungere.
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