Desajuno

Uno tra i più influenti maestri mondiali della bakery offre la sua visione dei prodotti sfogliati.

Croissant, cruffin, sfoglia inversa, brioche laminata, new york roll e tanto altro ancora.

Un corso mani in pasta per scoprire come rendere maggiormente contemporanea la propria linea bakery.

Lingua del corso: Spagnolo

Tipologia di corso: Mani in pasta