Cacao Barry
  • 5
    Жидкость
  • 34%
    Мин. % Сухие твердые вещества какао
  • 25.8%
    Мин. % Сухие сухие вещества молока
  • 40.4%
    Жирность %
Available sizes

This extremely soft and subtly sweet white chocolate has a smooth texture and a strong flavour of whole milk.

Characteristics

Composition

  • 34%
    Мин. % Сухие твердые вещества какао
    34% Какао-масло
    0% Какао без жира
  • 25.8%
    Мин. % Сухие сухие вещества молока
    6% Молочный жир
    19.8% Обезжиренное молоко
  • 40.4%
    Жирность %
    34% Какао-масло
    6% Молочный жир

Characteristics

Тип шоколада
White
категория продуктов

Taste profile

  1. Молочный вкус
  2. Сладкий
  3. Сливочный

White

  • Сладкий 2
  • Ванильный вкус 0.5
  • Карамель 0
  • Молочный вкус 5
  • Сливочный 2

Bean origin

Mainly West African cocoa beans, mostly Forastero variety

Pairing tips

  • Карри
  • Флёр Де Сель
  • Бацилла
  • Семена аниса
  • шафран
  • мята
  • Можжевельник
  • Кокос
  • манго
  • Маракуйя
  • Кислая вишня
  • Мара Де Буа
  • Зеленое яблоко
  • грейпфрут
  • Красный перец
  • Джин
  • Кальвадос/Яблочный бренди
  • шампанское
  • карамель
  • Фисташковый
  • Бальзамический уксус
  • Сливочный свежий сыр
  • Чай Эрл Грей
  • Роза
  • трюфель

Certifications

Подходит Для
  • KD-
  • Вегетарианский
Без Глютена
  • Изготовлено с использованием 100% чистого масла какао
Устойчивое Развитие
  • Программа "Горизонты какао

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Packaging

  • Order code:
    CHW-N34ZEPH-2B-U77 (Этот код доступен в случае наличия упаковки. Для уточнения наличия упаковки, пожалуйста, свяжитесь с представителем Вашего поставщика.)
    Shelf life:
    12 months
    Description:
    5 кг пакет | 4 пакета/коробка | паллет
    Other packages:
    1 кг пакет