Torta Lava Cake
Fácil
Rendimento: 6 unidades de 100g
  • Clássicos atemporais
Uma forma diferente de apresentar o petit gâteau.
Uma forma diferente de apresentar o petit gâteau.
Validade:
2 dias
Conservação:
temperatura ambiente até 25ºC
Possui: 3 Componentes
Vídeo de demonstração<span>Torta Lava Cake</span>

Base

Ingredientes: Base

  • 6.2 oz
    farinha multiuso
  • 2.6 oz
    açúcar fino
  • 0.9 oz
    farinha de amêndoa
  • 2.6 oz
    manteiga sem sal
  • 1.6 oz
    ovos batidos

Modo de Preparo: Base

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C
  2. Em um recipiente, misture a farinha, o açúcar, farinha de amêndoas e a manteiga.
  3. Misture até se obter uma farofa grossa.
  4. Adicione os ovos e trabalhe a massa somente até tudo estar incorporado.
  5. Cubra a massa com um papel filme e leve para o refrigerador por aproximadamente 30 minutos
  6. Abra a massa e forre forma com fundo removível e fure com um garfo.
  7. Leve para assar por aproximadamente 15 minutos. Reserve.

Utensílios

  • Tijela(s)
  • Espátula
  • Forma de fundo removível
  • Rolo de massa

Recheio

Ingredientes: Recheio

Modo de Preparo: Recheio

  1. Em um recipiente, derreta o chocolate com a manteiga. Reserve.
  2. À parte bata os ovos com o açúcar e adicione na mistura de chocolate.
  3. Acrescente a farinha e misture.
  4. Verta a massa na base e leve para assar em forno pré-aquecido a 190˚C por aproximadamente 8 minutos

Utensílios

  • Tijela(s)
  • Espátula

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