Callebaut
zrównoważony smak – mleczna – kremowa – waniliowe nuty
  • 2
    Płynność
  • 25.9%
    Min. % suchej masy kakaowej
  • 22.7%
    Min. % suchej masy mlecznej
  • 33.9%
    Tłuszcz %
  • Belgian Chocolate
    Pochodzenie
Dostępne opakowania
  • Sustainable cocoa
  • Wegetariańskie
  • Halal
  • KD-

Legendarna biała czekolada do mieszania i nadawania smaku.
Kultowa biała czekolada charakteryzuje się tą samą wspaniałą równowagą pomiędzy mlecznymi, kremowymi i waniliowymi nutami, co Receptura Nr W2.
Gęsta konsystencja sprawia jednak, że jest to idealna biała czekolada do mieszania i nadawania smaku musom, kremom i ganaszom. Ze względu na przyjemny smak można ją łączyć z szeroką gamą składników.
Ciesz się wspaniałym efektem za każdym razem!

Charakterystyka

Composition

  • 25.9%
    Min. % suchej masy kakaowej
  • 22.7%
    Min. % suchej masy mlecznej
  • 33.9%
    Tłuszcz %

Charakterystyka

Rodzaj czekolady
biały
Pochodzenie
Belgian Chocolate

Taste profile

  1. Słodki
  2. Kremowy
  3. Karmelowy

White

  • Karmelowy 1
  • Słodki 3.5
  • Smak waniliowy 1
  • Kremowy 2