Carma
-
Płynność
-
31%Min. zawartość części stałych kakao
-
21.1%Min. zawartość części stałych suszonego mleka
-
40.2%Zawartość tłuszczu
Natural, creamy caramel flavour thanks to milk caramelised in a special conching programme. No artificial flavours or colours added. Shelf life of 18 months.
Note: cocoa, milk and fat content refers to the minimum cocoa and milk resp. average fat content.
Characteristics
Composition
-
31%Min. zawartość części stałych kakao32.6% Masło kakaowe0% Odtłuszczone masło kakaowe
-
21.1%Min. zawartość części stałych suszonego mleka7.6% Tłuszcz z mleka14.5% Odtłuszczone mleko
-
40.2%Zawartość tłuszczu32.6% Masło kakaowe7.6% Tłuszcz z mleka
Characteristics
- Rodzaj czekolady
- White
- Range
- Pochodzenie
- Swiss Chocolate
Taste profile
- Smak karmelowy
- Słodycz
- Smak waniliowy
White
-
Smak karmelowy 4
-
Słodycz 3.43
-
Smak waniliowy 0.44
Bean origin
Fine Flavour Cocoa Blend
Aplikacje
- Ciasta
- Klasyczne wyroby piekarnicze
- Wyroby Konfekcji Czekoladowej
- Napoje
- Mrożone desery
- Słodycze Arabskie
- Batony i Tabliczki
- Pudding
- Brigadeiros
- Brownie
- Serniki
- Ciasta czekoladowe
- Napoje czekoladowe
- Fontanny czekoladowe
- Wyroby na bazie ciasta porzonego
- Przekąski
- Napoje na bazie kawy
- Rożki
- Crepe Cake
- Babeczki
- Deser w kubeczkach
- Wyroby maczane i oblewane
- Donuty
- Napoje
- Praliny oblewane
- Torty
- Ciasta okazjonalne
- Fondue
- Kanapki mrożone
- Ciasta klasyczne
- Lody
- Sorbety na patyku
- Indywidualne desery i wypieki
- Ciasta Lava
- Makaroniki
- Medaliony
- Merveilleux
- Koktajle mleczne
- Millefeuille
- Praliny formowane
- Figurki formowane
- Ciasta musowe
- Musy & Bavarois
- Muffiny & Chleby
- Produkty Drażetkowane
- Ciasta Pieczone
- Babki & Ciasta Pound
- Puddingi i kremy
- Ciasta regionalne
- Rolady
- Semi-Freddo
- Lody Soft
- Kremy do smarowania
- St. Honoré
- Sundaes
- Tarty
- Ciasta Travel
- Trufle
- Viennoiserie
Certifications
- Suitable for
- Halal
- KD-
Packaging
-
- Order code:
- CHW-R118GOLDE6-Z71
- Shelf life:
- 18 months
- Description:
- 1.5kg Bag | 5 bags/Box
Comments