実践的な知識やテクニックが身につく チョコレートの専門知識や実践的なテクニックを学ぶことができるトレーニングコースをご提供しています。スキルアップや受講者との交流の場としてご活用ください。 業界から探す ショコラトリー ショコラトリー ベーカリー&ペストリー ベーカリー&ペストリー ジェラート ジェラート ホテル・レストラン・カフェ ホテル・レストラン・カフェ 検索設定 施設 ブラジル(サンパウロ) アメリカ(シカゴ) イタリア(ミラノ) スペイン(バルセロナ) アメリカ(ニューヨーク) イギリス(バンベリー) スイス(チューリッヒ) ポーランド(ウッチ) 南アフリカ(サントン) ロシア(モスクア) セルビア(ベオグラード) カナダ(モントリオール) ドイツ(ケルン) カサブランカ(モロッコ) インド(ムンバイ) 業界 ショコラトリー ベーカリー&ペストリー ジェラート ホテル・レストラン・カフェ 日付 開始 終了 対応レシピ バー・タブレット ボンボン&プラリネ 中空の成型品 トリュフ デザート&ペイストリー デザートプレート コーティングされたお菓子 マンディアン ケーキ チョコレートケーキ アントルメ イベントケーキ パンニング コンフェクショナリー コンフィズリー マフィン&クイックブレッド ヴィエノワズリー イーストブレッド 伝統的なベーカリー シュー生地を使ったペイストリー サントノーレ ブラウニー トラベルケーキ フローズンデザート フローズンサンドイッチ アイスクリーム&ジェラート Cookies タルト コーティングされたプラリネ 講師 Felipe Cicconato Alberto Simionato Melissa Coppel Christophe Morel Gregory Doyen Romain Dufour John Kraus Michael Laiskonis Mark Tilling Julie Sharp Lauren V. Haas Nicolas Bacheyre Angela Borah Paul Yochum Nicoll Notter Alissa Wallers Domenica Lazo Nicolas Nikolakopoulos Elena Vasquez Felgueres Tamar Fasja Unikel Lothar Buss Leon Krohn Rolf Mürner Naomi Wahl Patrick Zbinden Caio Corrêa Alexandre Bourdeaux Michał Kleiber Arno Ralph Daria Gruzdeva Rémy Delette Dimitri Fayard Russ Thayer Nicolas Dutertre Andrey Kanakin Ewald Notter Bertrand Busquet Aurélien Trottier Philippe Vancayseele Gabriel Leiber Mathieu Barriquault Pratik Deshmukh Ilya Saprin 言語 ポルトガル語 英語 イタリア語 スペイン語 ドイツ語 ポーランド語 ロシア語 フランス語 アラビア語 Leave this field blank Results Introduction to Panning for Professionals 09 Sep 2024 中級 Russ Thayer Russ Thayer Introduction to Panning for Professionals Panning 2.0 - Next Level 10 Sep 2024 - 11 Sep 2024 上級 Russ Thayer Russ Thayer Panning 2.0 - Next Level Kreative Pralinenkunst - Mittelstufe 10 Sep 2024 - 11 Sep 2024 中級 Lothar Buss Lothar Buss Kreative Pralinenkunst - Mittelstufe Tecnologia de Recheios com o Chef Mathieu Barriquault - Setembro 10 Sep 2024 - 13 Sep 2024 中級 Mathieu Barriquault Mathieu Barriquault Tecnologia de Recheios com o Chef Mathieu Barriquault - Setembro Modern Layer Cakes 16 Sep 2024 上級 Alissa Wallers Alissa Wallers Modern Layer Cakes Chocolate Panning with Alexandre Bourdeaux 2024 17 Sep 2024 - 18 Sep 2024 上級 Alexandre Bourdeaux Alexandre Bourdeaux Chocolate Panning with Alexandre Bourdeaux 2024 Chocolate 1.0 17 Sep 2024 - 19 Sep 2024 初級 Arno Ralph Arno Ralph Chocolate 1.0 Chocolate Foundation Course (Workshop 1.0) 17 Sep 2024 - 18 Sep 2024 初級 Julie Sharp Julie Sharp Mark Tilling Mark Tilling Chocolate Foundation Course (Workshop 1.0) Entremets and Amenities 17 Sep 2024 - 19 Sep 2024 上級 Ewald Notter Ewald Notter Nicoll Notter Nicoll Notter Entremets and Amenities Кексы, печенье 19 Sep 2024 - 20 Sep 2024 中級 Ilya Saprin Ilya Saprin Кексы, печенье Panettone and Holiday Specialties 24 Sep 2024 - 26 Sep 2024 中級 Romain Dufour Romain Dufour Panettone and Holiday Specialties Spécialités boulangères des Fêtes 01 Oct 2024 - 03 Oct 2024 上級 Romain Dufour Romain Dufour Spécialités boulangères des Fêtes Holiday Stencil Techniques for Chocolate Items 07 Oct 2024 中級 Angela Borah Angela Borah Holiday Stencil Techniques for Chocolate Items Composing a Dessert Menu 14 Oct 2024 - 16 Oct 2024 上級 Michael Laiskonis Michael Laiskonis Composing a Dessert Menu Babka with Masa Madre 14 Oct 2024 初級 Tamar Fasja Unikel Tamar Fasja Unikel Elena Vasquez Felgueres Elena Vasquez Felgueres Babka with Masa Madre Chocolate 2.0 15 Oct 2024 - 17 Oct 2024 中級 Arno Ralph Arno Ralph Chocolate 2.0 Creative Chocolate Skills (Workshop 2.0) 22 Oct 2024 - 23 Oct 2024 中級 Julie Sharp Julie Sharp Mark Tilling Mark Tilling Creative Chocolate Skills (Workshop 2.0) Torten & Törtchen mit Rolf Mürner 2024 / Oktober Kurs 23 Oct 2024 中級 Rolf Mürner Rolf Mürner Torten & Törtchen mit Rolf Mürner 2024 / Oktober Kurs Pagination Previous Page 1 Page 2 Current page 3 Page 4 次へ
Introduction to Panning for Professionals 09 Sep 2024 中級 Russ Thayer Russ Thayer Introduction to Panning for Professionals
Panning 2.0 - Next Level 10 Sep 2024 - 11 Sep 2024 上級 Russ Thayer Russ Thayer Panning 2.0 - Next Level
Kreative Pralinenkunst - Mittelstufe 10 Sep 2024 - 11 Sep 2024 中級 Lothar Buss Lothar Buss Kreative Pralinenkunst - Mittelstufe
Tecnologia de Recheios com o Chef Mathieu Barriquault - Setembro 10 Sep 2024 - 13 Sep 2024 中級 Mathieu Barriquault Mathieu Barriquault Tecnologia de Recheios com o Chef Mathieu Barriquault - Setembro
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Holiday Stencil Techniques for Chocolate Items 07 Oct 2024 中級 Angela Borah Angela Borah Holiday Stencil Techniques for Chocolate Items
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Creative Chocolate Skills (Workshop 2.0) 22 Oct 2024 - 23 Oct 2024 中級 Julie Sharp Julie Sharp Mark Tilling Mark Tilling Creative Chocolate Skills (Workshop 2.0)
Torten & Törtchen mit Rolf Mürner 2024 / Oktober Kurs 23 Oct 2024 中級 Rolf Mürner Rolf Mürner Torten & Törtchen mit Rolf Mürner 2024 / Oktober Kurs