実践的な知識やテクニックが身につく チョコレートの専門知識や実践的なテクニックを学ぶことができるトレーニングコースをご提供しています。スキルアップや受講者との交流の場としてご活用ください。 業界から探す ショコラトリー ショコラトリー ベーカリー&ペストリー ベーカリー&ペストリー ジェラート ジェラート ホテル・レストラン・カフェ ホテル・レストラン・カフェ 検索設定 施設 ブラジル(サンパウロ) アメリカ(シカゴ) イタリア(ミラノ) スペイン(バルセロナ) ドイツ(ケルン) アメリカ(ニューヨーク) イギリス(バンベリー) アラブ首長国連邦(ドバイ) カナダ(モントリオール) スイス(チューリッヒ) ポーランド(ウッチ) 南アフリカ(サントン) セルビア(ベオグラード) ロシア(モスクア) トルコ(イスタンブール) ズンデルト(オランダ) ギリシャ(アテネ) 日本(東京) ベルギー(ウィーゼ) 業界 ショコラトリー ベーカリー&ペストリー ジェラート ホテル・レストラン・カフェ 日付 開始 終了 対応レシピ バー・タブレット ボンボン&プラリネ 中空の成型品 トリュフ デザート&ペイストリー コンフェクショナリー ドーナツ アントルメ ムース&ババロア タルト ケーキ ブラウニー コンフィズリー カップ入りデザート コーティングされたお菓子 デザートプレート マンディアン クラスター コーティングされたプラリネ マカロン チョコレートケーキ イベントケーキ パンニング 講師 Felipe Cicconato Alberto Simionato Daniel Alvarez Venzal Ramon Morato Melissa Coppel Josep Maria Ribé Enric Monzonis Padilla Albert Daví Xavier González Christophe Morel Julia Moser Matthias Ludwigs Gregory Doyen Romain Dufour John Kraus Michael Laiskonis Mark Tilling Clare England Julie Sharp Yvan Chevalier Lauren V. Haas Nicolas Bacheyre Angela Borah Bertrand Busquet Paul Yochum Dimitri Fayard Nicoll Notter Alissa Wallers Domenica Lazo Panagiotis Samaras Alexandre Bourdeaux Russ Thayer Philippe Vancayseele Nicolas Nikolakopoulos Elena Vasquez Felgueres Tamar Fasja Unikel Lothar Buss Leon Krohn Rolf Mürner Naomi Wahl Patrick Zbinden Caio Corrêa Michał Kleiber Arno Ralph Lluc Crusellas Abner Ivan Daria Gruzdeva Rémy Delette Kirsten Tibballs Alexey Grebenshikov Patryk Szczepański Kamil Szulc Ton Jongejan Nicolas Dutertre Andrey Kanakin Ewald Notter Ilias Nikola Kohei Ogata Dimitri Salmon Jean-Yves Wilmot Language ポルトガル語 English スペイン語 イタリア語 ドイツ語 フランス語 ポーランド語 ロシア語 トルコ語 オランダ語 ギリシャ語 日本語 Leave this field blank Results Chocolate Fundamentals - English 29 Apr 2024 - 01 May 2024 初級 Russ Thayer Russ Thayer Chocolate Fundamentals - English Workshop 100% Colors - How to Color Moulds 02 May 2024 初級 Philippe Vancayseele Philippe Vancayseele Workshop 100% Colors - How to Color Moulds Snacks y tabletas de chocolate ONLINE 02 May 2024 - 16 May 2024 中級 Albert Daví Albert Daví Snacks y tabletas de chocolate ONLINE Chocolataria 1.0 - Descobrindo o Chocolate Maio 06 May 2024 - 08 May 2024 初級 Bertrand Busquet Bertrand Busquet Chocolataria 1.0 - Descobrindo o Chocolate Maio Chocolate Discovery 1.0 07 May 2024 - 09 May 2024 初級 Panagiotis Samaras Panagiotis Samaras Chocolate Discovery 1.0 Pastry by Ramon 07 May 2024 - 09 May 2024 上級 Ramon Morato Ramon Morato Pastry by Ramon Kirsten Tibballs 07 May 2024 - 08 May 2024 中級 Kirsten Tibballs Kirsten Tibballs Kirsten Tibballs Freestyle 10.0 07 May 2024 - 08 May 2024 中級 Patryk Szczepański Patryk Szczepański Freestyle 10.0 Masterclass, Şef Melissa Copel - İleri Seviye Çikolata Teknikleri 07 May 2024 - 09 May 2024 上級 Masterclass, Şef Melissa Copel - İleri Seviye Çikolata Teknikleri Discovering Chocolate 07 May 2024 - 09 May 2024 初級 Paul Yochum Paul Yochum Discovering Chocolate Chocolat 3.0 - Formulations de ganaches 07 May 2024 - 09 May 2024 上級 Alexandre Bourdeaux Alexandre Bourdeaux Chocolat 3.0 - Formulations de ganaches Eye-Catching Amenities 13 May 2024 上級 Dimitri Fayard Dimitri Fayard Eye-Catching Amenities Formpralinen - Pairings & Sensorik - Profikurs 14 May 2024 - 15 May 2024 上級 Julia Moser Julia Moser Formpralinen - Pairings & Sensorik - Profikurs Introductie in het chocolade verwerken voor professionals 14 May 2024 - 15 May 2024 初級 Ton Jongejan Ton Jongejan Introductie in het chocolade verwerken voor professionals Десерт на тарелке (новая программа!) 16 May 2024 - 17 May 2024 中級 Alexey Grebenshikov Alexey Grebenshikov Десерт на тарелке (новая программа!) Intro to Panning - 1 day 21 May 2024 中級 Russ Thayer Russ Thayer Intro to Panning - 1 day Fine Pasty with Lluc Crusellas 21 May 2024 - 23 May 2024 中級 Lluc Crusellas Lluc Crusellas Fine Pasty with Lluc Crusellas Desajuno 21 May 2024 - 22 May 2024 中級 Daniel Alvarez Venzal Daniel Alvarez Venzal Desajuno Pagination Current page 1 Page 2 Page 3 Page 4 Page 5 次へ
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