カレボー
リッチなカカオ - バランス - スムース - ほのかにフルーティ
  • 1
    流動性
  • 48.2%
    乾燥カカオ固形分
  • 28.2%
    脂肪分
  • Belgian Chocolate
    産地
取扱サイズ
  • Sustainable cocoa
  • ベジタリアン
  • ハラール
  • KP-

人気のある 811でベーキングを.
シェフに一番人気のあるダークチョコレートで驚きの味をお楽しみください!リッチでバランスのとれたカカオ風味とほのかなフルーツの香り、そしてスムースな口当たり。
レシピN° L811はカカオバターの含有量が低く、重めの流動性なので、生地の中に混ぜるのに理想的です。
オーブンの熱にも負けず、焦げません。

成分

Composition

  • 48.2%
    乾燥カカオ固形分
    28.2% ココアバター
  • 28.2%
    脂肪分
    28.2% ココアバター

成分

チョコレートタイプ
ダーク
産地
Belgian Chocolate

味わい

  1. カカオ
  2. ロースト風味
  3. ビター

Dark

  • カカオ 4
  • ロースト風味 4
  • ビター 3
  • スイート 2.5
  • バニラ風味 1
  • 酸味 1
  • フルーティー 0.5

カカオの品種

完璧にバランスが取れたまろやかな味を出すために、3カ国から調達したカカオ豆をブレンドしています。:コートジボワール、ガーナ、エクアドル

認証

多様な食対応
  • ハラール
  • KP-
  • ヴィーガン
  • ベジタリアン
特定成分を含まない
  • グルテンフリー
サステナビリティ
  • ココアホライズン
  • Sustainable cocoa

ココアホライズン

Cocoa Horizons.
ココアホライズン財団は、バリーカレボーが2015年に起案し、スイスの連邦基金監督局が監督する独立した非営利団体です。子どもたちと自然を保護し、自立した生産者コミュニティの構築を支援することによって、カカオ農家の繁栄を促進し、持続可能なカカオの供給を実現するための成果重視型のプログラムです。

荷姿

  • 発注コード:
    L811NV-120
    賞味期限:
    24 か月
    内容量:
    5kg ブロック | 5 ブロック/箱
    他のサイズ:
    10kg 袋

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