Containing: 2 Components
Prodotti Callebaut utilizzati
Macaron
Ingredients: Macaron
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150 gFarina di mandorle
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55 galbume
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150 gzucchero a velo
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gcolorante alimentare
Preparation: Macaron
Mischiare.
Ingredients: Macaron
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40 gacqua
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150 gzucchero
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55 galbume
Preparation: Macaron
Preparare una meringa italiana.
Unire i due composti utilizzando la tecnica per realizzare un macaron.
Dressare il macaron. Decorare con nibs. Cuocere in forno a 165° per 13 minuti. Farcire il macaron con una farcitura fondente.
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