
Contiene: 1 Componente
The Meulan
Ingredientes: The Meulan
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250 gleche
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50 gyemas de huevo
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100 gazúcar
Preparación: The Meulan
Elaborar una crema inglesa.
Ingredientes: The Meulan
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70 ggelatina
Preparación: The Meulan
Añadir.
Ingredientes: The Meulan
Preparación: The Meulan
Verter sobre.
Ingredientes: The Meulan
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600 gnata montada
Preparación: The Meulan
Enfriar antes de agregar la nata montada.
Verter la mousse en moldes de petit hour, llenar a 3 mm del borde, seguidamente congelar. Coger los moldes y acabar de rellenar los moldes con Cara Crakine, y volver a congelar. Colocar encima un sablé y glasear. Acabar con Crispearls caramelo salado y decorar.

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