Cacao Barry
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5Fluidez
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35%Mín. % Sólidos secos de cacao
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30%Mín. % Sólidos lácteos secos
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39%% Grasa
El chocolate blanco Zéphyr™ 34% está reconocido por los Chefs del mundo entero gracias a su carácter único, su sabor a leche entera, poco dulce y su textura untuosa y cremosa.
Zéphyr™ Caramel 35% posee todas las características de Zéphyr™ 34% con irresistibles notas de chocolate blanco cremoso, con sabor a caramelo con leche y con una punta de sal, verdadero tributo al caramel au beurre salé breton.
Características
Composition
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35%Mín. % Sólidos secos de cacao
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30%Mín. % Sólidos lácteos secos6% Grasa de leche26% Leche sin grasa
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39%% Grasa35% Manteca de cacao6% Grasa de leche
Características
- Tipo de chocolate
- blanco
- categoría de productos
Perfil de sabor
- Sabor lácteo
- Caramelo
- Biscuit
White
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Dulce 1.5
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Biscuit 2
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Caramelo 3
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Sabor lácteo 3.5
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Cremoso 2
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Sal 0.5
Certificaciones
- Apto Para
- Halal
- KD-
- Vegetariano
- Sin
- Elaborado con manteca de cacao 100% pura
- Sostenibilidad
- Programa Cocoa Horizons
Cocoa Horizons
Con este chocolate, apoyas a los agricultores de cacao. El chocolate requiere las mejores habas de cacao. Hoy y mañana. Por cada paquete de chocolate que compres, reinvertimos una parte en el cultivo sostenible del cacao a través de la fundación Cocoa Horizons.
Envase
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- Código de pedido:
- CHK-N35ZECA-2B-U75
- Vida útil:
- 12 months
- Descripción:
- 2.5kg bolsa | 4 bolsas/caja
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