Cacao Barry
-
5Fluidez
-
35%Min. % Dry cocoa solids
-
30%Min. % Dry milk solids
-
39%Fat %
El chocolate blanco Zéphyr™ 34% está reconocido por los Chefs del mundo entero gracias a su carácter único, su sabor a leche entera, poco dulce y su textura untuosa y cremosa.
Zéphyr™ Caramel 35% posee todas las características de Zéphyr™ 34% con irresistibles notas de chocolate blanco cremoso, con sabor a caramelo con leche y con una punta de sal, verdadero tributo al caramel au beurre salé breton.
Characteristics
Composition
-
35%Min. % Dry cocoa solids0% Manteca de cacao0% Cacao magro
-
30%Min. % Dry milk solids6% Grasa láctea26% Leche descremada
-
39%Fat %35% Manteca de cacao6% Grasa láctea
Characteristics
- Tipo de chocolate
- White
- Categoría de producto
Taste profile
- Caramelo
- Crema
- Dulce
White
-
Caramelo 2.5
-
Dulce 2
-
Crema 2.5
Certifications
- Adecuado para
- Halal
- KD-
- Vegetariano
- Libre de
- Elaborado con manteca de cacao puro 100 %
- Sostenibilidad
- Programa Cocoa Horizons
Cocoa Horizons
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.
Packaging
-
- Order code:
- CHK-N35ZECA-2B-U75
- Vida útil:
- 12 months
- Description:
- 2.5kg bolsa | 4 bolsas/caja | lost pallet
Comments