Fácil
Esta pasta casera lo tiene todo: un chocolate cremoso con sabor a caramelo, un toque crujiente y la deliciosa textura suave del praliné de almendra. Un delicioso top ventas para su pastelería y tienda de chocolate gourmet.Esta pasta casera lo tiene todo: un chocolate cremoso con sabor a caramelo, un toque crujiente y la deliciosa textura suave del praliné de almendra. Un delicioso top ventas para su pastelería y tienda de chocolate gourmet.Esta pasta casera lo tiene todo: un chocolate cremoso con sabor a caramelo, un toque crujiente y la deliciosa textura su...
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Pasta de chocolate y almendras crujientes
Ingredientes: Pasta de chocolate y almendras crujientes
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100 gaceite de colza
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100 gmantequilla anhidra
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400 gpasta de almendras
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570 g
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5 gsal
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5 glecitina
Preparación: Pasta de chocolate y almendras crujientes
Mezclar y emulsionar.
Dejar enfriar a 22°C.
Verter en tarros.
Consejo: Utilizar tubos de pasta de dientes.
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