Callebaut
Pequeños trocitos de galleta crujiente ligera y con un toque de caramelo.
Available sizes
  • 2.5kg caja

La textura crujiente original de las galletas francesas.
Esta mezcla crujiente de los originales «gauffres dentelles» desmigados le permitirá añadir un ligero toque crocante a sus pralines y giandujas. También puede mezclarla con chocolate atemperado para añadir un relleno crujiente a bombones, pasteles y postres. Pailleté Feuilletine se mantendrá crujiente.
Otra opción es espolvorearlo sobre mousses, helados y postres servidos al momento. Nuestros chefs recomiendan no mezclarlo con nata, productos lácteos o bases líquidas, ya que Pailleté feuilletine tiende a absorber la humedad, por lo que el resultado sería blando y pastoso.

Characteristics

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categoría de productos

Certifications

Apto Para
  • Halal
  • NK

Packaging

  • Order code:
    M-7PAIL-E0-401
    Vida útil:
    na
    Description:
    2.5kg caja | 4 cajas/caja | Euro pallet (240kg)