Cacao Barry
  • 2
    Fluidez
  • 55%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
  • 35%
    % Grasa
Available sizes
  • Habas trazables
  • Vegetariano
  • Halal
  • KD-

Characteristics

Composition

  • 55%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
    34.3% Manteca de cacao
    17.9% Cacao sin grasa
  • 35%
    % Grasa
    34.3% Manteca de cacao

Characteristics

Tipo de chocolate
Oscuro
categoría de productos
Procedencia
Made In France

Taste profile

  1. Cacao
  2. Sabor tostado
  3. Amargo

Dark

  • Cacao 2.5
  • Sabor tostado 1
  • Acidez 0.5
  • Amargo 1
  • Picante 0
  • Sabor afrutado 1
  • Amaderado 0.5
  • Floral 0

Pairing tips

  • Pimienta
  • Clavos de olor
  • Lima
  • avellanas
  • Violeta

Certifications

Apto Para
  • Halal
  • KD-
  • Vegano
  • Vegetariano
Sin
  • Elaborado con vainilla natural
  • Elaborado con manteca de cacao 100% pura
  • Sin Gluten
Sostenibilidad
  • Programa Cocoa Horizons
  • Habas trazables
  • Apoyo a la Fundación Cocoa Horizons

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Packaging

  • Order code:
    CHD-R55EXEL-E5-U72 (Este código es válido siempre y cuando el packaging ya esté disponible. Le rogamos contacte con su comercial.)
    Vida útil:
    24 months
    Description:
    5kg bolsa | 4 bolsas/caja
    Other packages:
    2.5kg block, 10kg bolsa