Brookie
Fácil
Se obtiene: 30 porciones
Contiene: 2 Componentes

Brownie

Ingredientes: Brownie

Preparación: Brownie

Derretir a 45ºC.

Ingredientes: Brownie

  • 225 g
    yemas de huevo
  • 150 g
    clara de huevo
  • 203 g
    azúcar
  • 75 g
    harina

Preparación: Brownie

Mezclar todos los ingredientes.

Ingredientes: Brownie

  • 225 g
    Nocciola

Preparación: Brownie

Añadir.

En un marco de 30x40, hornee a 180ºC durante 13 minutos.

Refrigerar.

Galleta

Ingredientes: Galleta

  • 500 g
    mantequilla

Preparación: Galleta

Mezclar en el mezclador.

Ingredientes: Galleta

  • 700 g
    harina
  • 700 g
    azúcar moreno claro
  • 6 g
    bicarbonato de sodio

Preparación: Galleta

Añadir.

Ingredientes: Galleta

  • 100 g
    huevos enteros

Preparación: Galleta

Añadir.

Ingredientes: Galleta

Preparación: Galleta

Añadir el chocolate sin derretir.

Extienda sobre los brownies precocidos, luego hornee nuevamente a 160°C durante 10 minutos. Enfríe completamente antes de cortar en cuadrados de 6x6cm.

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