Chocolate Academy Barcelona
Location:
Spain, Barcelona
Date:
16 Nov 2022 12:00 - 30 Nov 2022 12:00
Duration:
1 day
Primary course language:
Spanish
Price:
250.00 EUR
Segment:
Bakery & Pastry
Class size:
30

La pastelería individual, va ganando terreno poco a poco en nuestras vitrinas, sin duda una de las categorías con más popularidad en estos momentos.

En este curso online os presentamos tres individuales con largo recorrido, que pueden ayudar a dar un salto de calidad a nuestra oferta de pastelería individual, y que vamos a elaborar de principio a fin.

Veremos diferentes bizcochos, interiores, mousses, glaseados, técnicas de montaje, acabados muy interesantes y  decoraciones únicas.

Los asistentes recibirán por email el dossier del curso en formato PDF, para que puedan imprimirlo. Asimismo también recibirán un link y la contraseña de la plataforma donde estará el curso colgado durante 15 días, para poderlo visualizar en los horarios que mejor se adapten a sus necesidades.

@enricmonzonis

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