Callebaut
dengeli - sütlü - kremsi - vanilya nüansları
  • 3
    Akışkanlık
  • 28%
    Min. % Kuru kakao kitlesi
  • 22%
    Min. % Kuru süt kitlesi
  • 35.8%
    Yağ yüzdesi
  • Belgian Chocolate
    Menşei
Uygun boyutlar
  • Sustainable cocoa
  • Vejetaryen
  • Helal
  • KD-

En ikonik beyaz çikolatayla hayranlık uyandırın.
W2 Numaralı Tarif, birçok şefin en çok tercih ettiği çikolata haline gelen Octaaf Callebaut’un orijinal tariflerinden birisidir. Bu çikolata, çoğunluk itibarıyla Belçika otlaklarında otlayan ineklerin sütü ve yerel olarak yetiştirilen şeker pancarından elde edilen şeker kullanılarak yapıldığından mümkün olduğu kadar Belçikalıdır.
Öne çıkan, harika bir denge oluşturan, sütlü, kremsi, karamelimsi ve vanilya notalarıyla enfes bir lezzete sahiptir. W2, mayhoştan acıya, baharatlardan bitkilere ve meyvelerden biralara kadar geniş yelpazede malzemeler ve tatlarla eşleştirilebilir.
Orta seviye akışkanlığıyla bu harikulade bir çok yönlü çikolatadır. Çikolata barları ya da içi boş figürlerde kullanıldığında hoş saten parlaklığı ve kırılabilir dokusuyla sizi sürprize uğratır. Ve muslara, kremlere, dondurmalara, içeceklere ve sos vermek için ona tamamıyla güvenebilirsiniz.

Karakteristik Özellikleri

Composition

  • 28%
    Min. % Kuru kakao kitlesi
  • 22%
    Min. % Kuru süt kitlesi
  • 35.8%
    Yağ yüzdesi

Karakteristik Özellikleri

Çikolata türü
beyaz
Menşei
Belgian Chocolate

Tat profili

  1. Tatlı
  2. Kremamsı
  3. Karamel

White

  • Karamel 1
  • Tatlı 3.5
  • Vanilya aroması 1
  • Kremamsı 2

Eşleştirme önerileri

  • Siyah susam tohumları
  • Siçuan Biberi
  • Kişniş
  • nane
  • Defne
  • Mango
  • Ravent
  • Limon
  • Hoegaarden
  • Susam yağı
  • Keçi peyniri

Comments

Henüz hiç yorum bulunmamaktadır.