- Адрес:
- USA, Chicago
- Дата:
-
25 Jun 2024 - 27 Jun 2024
- Продолжительность:
-
3 days
- Основной язык курса:
-
English
- Цена:
-
1200.00 USD
- Сегмент:
-
Традиционная выпечка и сдоба
- Количество мест:
-
11
Enjoy the unforgettable experience of learning Chef Gregory Doyen's techniques, recipes and decorations for elegant pastries.
Chef Gregory's years of experience in bakeries, hotels and as a consultant give him a unique perspective on the production of pastry. During this three-day course, you will learn to make over a dozen of Chef Gregory's most well-known boutique cakes, as well as brand new creations not yet seen! You'll discover new baking techniques, production processes for your establishment and the best way to showcase items in your display case.
With nearly 400,000 followers on Instagram, Chef Gregory is making a huge impact on the culinary world. As he is not often in the US, you should take advantage of this opportunity to learn from a unique talent who is shaping the future of pastry!
*Due to the quantity and/or type of products that will made, portions or all of this class may be taught as a demo and/or interactive demo.
Программа курса
Arrival & light breakfast: 8:00 - 8:45 am
Class: 8:45 - 12:00 pm
Lunch: 12:00 - 1:00 pm
Class: 1:00 - 3:15 pm
Break: 3:15 - 3:30 pm
Class: 3:30 - 5:00 pm
Практическая информация
Будьте в курсе!
Размер класса - от 8 до 12 человек.
Занятия проходят с 8:00 утра до 5:00 вечера - вы получите подтверждение по электронной почте до начала курса.
Перерыв на завтрак, обед и фартук будут предоставлены.
Вы должны посетить весь курс, чтобы получить сертификат.
В стоимость курса входит
буклет с рецептами курса
Завтрак и обед (если у вас есть аллергия или ограничения в питании, пожалуйста, сообщите нам)
Фартук и кухонные инструменты
После регистрации вы получите по электронной почте подробную информацию о курсе, чтобы убедиться, что вы записались на правильный мастер-класс в соответствии с вашим уровнем знаний о шоколаде (или кондитерском деле).
В случае отмены курса Академией, мы вернем вам только стоимость курса, но не стоимость проезда или проживания (см. ниже политику отмены).
Дресс-код
Центр CHOCOLATE ACADEMY™ предоставит фартук и сетку для волос.
Вы должны принести свой собственный поварской халат. Брюки (джинсы или однотонная одежда).
Для входа в кухню-лабораторию необходимо иметь носки и закрытую обувь.
Правила отмены
При отмене менее чем за 15 дней вы не получите кредит или любую форму возмещения.
Отмена в период от 15 до 45 дней - вы получите ваучер на 50% в счет будущего занятия.
При отмене до 45 дней вы получите ваучер на полный кредит в размере 100% в счет будущего занятия.
Транспорт
Аэропорт: Чикаго О'Хара 10000 W O'Hare Ave, Chicago, IL 60666
Парковка: Через дорогу от здания есть парковка (цены варьируются).
Чикагское транзитное управление: Сайт CTA https://www.transitchicago.com/
