Название Ruby Rubina 40%

Carma

2

Жидкость
40%

Мин. % Сухие твердые вещества какао
22.1%

Мин. % Сухие сухие вещества молока
36.1%

Жирность %

4th category of chocolate. 100% natural couverture. Unique, ruby colour derived from specially selected cocoa beans. Creamy texture typical for Swiss chocolate, finished- off with fruity notes.

Note: cocoa, milk and fat content refers to the minimum cocoa and milk resp. average fat content.

Characteristics

40%

Мин. % Сухие твердые вещества какао

0% Какао-масло

2.5% Какао без жира
22.1%

Мин. % Сухие сухие вещества молока

0% Молочный жир

0% Обезжиренное молоко
36.1%

Жирность %

0% Какао-масло

0% Молочный жир