Fácil
Rendimento: 6 unidades de 100g
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Clássicos atemporais
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Sem desperdício de alimentos
A clássica sobremesa com um toque de chocolate.A clássica sobremesa com um toque de chocolate.
- Validade:
- 3 dias
- Conservação:
- Refrigerado até 8ºC
Possui: 3 Componentes
Base
Ingredientes: Base
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100 gclaras
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180 gaçúcar de confeiteiro
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10 gMaisena
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5 gsuco de limão
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5 gextrato de baunilha
Modo de Preparo: Base
- Na batedeira, bata as claras com o açúcar até ficar firme.
- Adicione a maisena, suco de limão e a baunilha.
- Coloque o merengue em um saco de confeitar e modele circulos.
- Leve ao forno a 100˚C por duas horas.
- Após assado, banhe a metade superior no chocolate temperado e deixe secar por 1 hora antes de manusear.
Utensílios
- Batedeira de mesa
- Placa de silicone
- saco de confeitar
- Batedeira
Chantilly de Chocolate
Ingredientes: Chantilly de Chocolate
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300 gcreme de leite fresco
Modo de Preparo: Chantilly de Chocolate
- Derreta o chocolate. Reserve.
- Bata o creme de leite fresco e vá adicionando o chocolate derretido morno até adquirir a consistência de chantilly
Utensílios
- Tijela(s)
- Batedeira de mesa
- Espátula
- Batedeira
Finalização
Ingredientes: Finalização
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200 gFrutas vermelhas
Modo de Preparo: Finalização
- Decore com frutas vermelhas.
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