Panna Cotta de Amêndoas com Chocolate e Frutas Vermelhas
Easy
Makes: 4 unidades de 180g
Uma versão vegetal da clássica sobremesa italiana.
Uma versão vegetal da clássica sobremesa italiana.
Shelf life:
5 dias
Conservation:
Refrigerado até 8ºC
Containing: 3 Components

Panna Cotta

Ingredients: Panna Cotta

Preparation: Panna Cotta

  1. Em uma panela, ferva o leite, açúcar, cacau e agar agar.
  2. Verta sobre o chocolate e mexa para homogeneizar.
  3. Coloque em potes e leve à geladeira por 2 horas.

Tools

  • Panela
  • Bowls
  • Espátula
  • Potes

Calda de Frutas Vermelhas

Ingredients: Calda de Frutas Vermelhas

  • 300 g
    frutas vermelhas congeladas
  • 140 g
    açúcar demerada
  • 20 g
    suco de limão Tahiti

Preparation: Calda de Frutas Vermelhas

  1. Adicione todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, retirando toda a espuma formada até adquirir uma consistência de geleia.
  2. Passe para outro recipiente, cobra com papel filme e conserve em geladeira.

Tools

  • Panela
  • Bowls
  • Espátula
  • Plástico filme

Montagem e Finalização

Ingredients: Montagem e Finalização

  • 100 g
    Frutas vermelhas frescas

Preparation: Montagem e Finalização

  1. Decore a panna cotta com calda de frutas vermelhas e frutas frescas.

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