Fácil
Rendimento: 35 unidades de 20g
-
Rápido e fácil (produção)
Um mendiant diferente e recheado trazendo a combinação incrível do Ruby com pistache.Um mendiant diferente e recheado trazendo a combinação incrível do Ruby com pistache.
- Validade:
- 15 dias
- Conservação:
- Temperatura ambiente 25ºC
Possui: 2 Componentes
Caramelo de Pistache
Ingredientes: Caramelo de Pistache
-
25 gpasta de pistácio
Modo de Preparo: Caramelo de Pistache
- Misture todos os ingredientes e reserve.
Utensílios
- Tijela(s)
- Espátula
Mendiant
Ingredientes: Mendiant
-
50 gFrutas vermelhas liofilizadas
Modo de Preparo: Mendiant
- Derreta e tempere o chocoalte Ruby.
- Com o auxilio de uma manga de confeitar, faça pingos de chocolate sobre papel manteiga e deixe cristalizar.
- Coloque uma camada do caramelo por cima e cubra com mais chocolate temperado.
- Imediatamente, decore com as frutas liofilizadas e crispearls e deixe cristalizar.
Utensílios
- Tijela(s)
- Espátula
- Papel manteiga
- manga de confeitar
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