Mendiants Recheados de Ruby e Pistache
Easy
Makes: 35 unidades de 20g
Um mendiant diferente e recheado trazendo a combinação incrível do Ruby com pistache.
Um mendiant diferente e recheado trazendo a combinação incrível do Ruby com pistache.
Shelf life:
15 dias
Conservation:
Temperatura ambiente 25ºC
Containing: 2 Components

Caramelo de Pistache

Ingredients: Caramelo de Pistache

Preparation: Caramelo de Pistache

  1. Misture todos os ingredientes e reserve.

Tools

  • Bowls
  • Espátula

Mendiant

Ingredients: Mendiant

Preparation: Mendiant

  1. Derreta e tempere o chocoalte Ruby.
  2. Com o auxilio de uma manga de confeitar, faça pingos de chocolate sobre papel manteiga e deixe cristalizar.
  3. Coloque uma camada do caramelo por cima e cubra com mais chocolate temperado.
  4. Imediatamente, decore com as frutas liofilizadas e crispearls e deixe cristalizar.

Tools

  • Bowls
  • Espátula
  • Papel manteiga
  • manga de confeitar

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