Pound Cake Kumabo com Peras
Fácil
Rendimento: 2 unidades
  • Rápido e fácil (produção)
As fatias do bolo cortado mostrando as peras ficam um charme.
As fatias do bolo cortado mostrando as peras ficam um charme.
Validade:
3 dias
Conservação:
temperatura ambiente até 25ºC
Possui: 1 Componente

Massa

Ingredientes: Massa

  • 4.6 oz
    Pera Rocha ralada
  • 2.8 oz
    farinha multiuso
  • 0.9 oz
    Cacau em Pó Extra Brute 100% Cacao Barry
  • 0.1 oz
    bicarbonato de sódio
  • 2.3 oz
    manteiga sem sal
  • 2.6 oz
    Açúcar Mascavado
  • 1.8 oz
    ovos
  • 0.9 oz
    leite
  • 1.8 oz
    Chocolate Amargo Origens Kumabo Callebaut 80,1%
  • 0.1 oz
    Pera Rocha inteira

Modo de Preparo: Massa

Pré-aqueça o forno a 180ºC
Em um recipiente, misture a manteiga e o açúcar até se obter uma pasta.
Adicione o ovo, leite e a pera ralada.
À parte, peneire a farinha, cacau em pó e bicarbonato e agregue a mistura.
Derreta o chocolate e misture na massa.
Verta a massa em uma forma untada e enfarinhada de bolo inglês e então posicione as duas peras inteiras no meio da forma.
Leve para assar por aproximadamente 30 minutos.

Utensílios

  • Tijela(s)
  • Espátula
  • peneira
  • fouet
  • Forma de bolo inglês

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