Cupcake Floresta Negra
Fácil
Rendimento: 12 unidades de 100g
  • Alto lucro
A sobremesa clássica em formato de cupcake.
A sobremesa clássica em formato de cupcake.
Validade:
3 dias
Conservação:
Refrigerado até 8ºC
Possui: 3 Componentes

Massa

Ingredientes: Massa

  • 120 g
    Whole milk
  • 80 g
    logurte natural
  • 120 g
    farinha multiuso
  • 3 g
    Fermento químico em pó
  • 3 g
    bicarbonato de sódio
  • 0.5 g
    sal fino
  • 135 g
    manteiga sem sal
  • 185 g
    açúcar fino
  • 100 g
    ovos
  • 3 g
    extrato de baunilha
  • 100 g
    Cereja amarena picada

Modo de Preparo: Massa

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC
  2. Em uma panela, leve o leite para ferver. Assim que levantar fervura retire do fogo e adicione o cacau em pó e o iogurte. Deixe esfriar em temperatura ambiente.
  3. Em outro recipiente, peneire a farinha de trigo, fermento, bicarbonato e sal. Reserve.
  4. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada.
  5. Adicione os ovos um a um na batedeira até todos estarem incorporados e por fim adicione a baunilha.
  6. Intercale a mistura da panela e os secos peneirados até tudo estar incorporado.
  7. Coloque as cerejas picadas e envolva-as na massa.
  8. Verta a massa em forminhas para cupcake e leve para assar por aproximadamente 15 minutos.

Utensílios

  • Panela
  • Tijela(s)
  • Batedeira de mesa
  • Espátula
  • Forminha de cupcake

Chantilly de Chocolate Branco

Ingredientes: Chantilly de Chocolate Branco

Modo de Preparo: Chantilly de Chocolate Branco

  1. Leve o creme de leite para ferver e então verta sobre o chocolate. Mexa parahomogeneizar.
  2. Leve à geladeira por 12 horas e então bata na batedeira em ponto de chantilly

Utensílios

  • Panela
  • Tijela(s)
  • Batedeira de mesa
  • Espátula

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