USA, Chicago

Oferujemy praktyczne i teoretyczne kursy dla rzemieślników czekolady, cukierników, piekarzy i osób świadczących usługi cateringowe. Program obejmuje kursy dla początkujących i zaawansowanych, a także kursy specjalistyczne w zakresie obróbki czekolady oraz szerokiego spektrum technik i zastosowań – od formowania, oblewania i rzeźbienia po dekorowanie i przyprawianie.

W Chicago, nasz główny doradca techniczny i mistrz kucharski, Jerome Landrieu oraz jego personel pedagogiczny pomogą Ci opracować nowe produkty, techniki i przepisy.

Oprócz doradców technicznych w skład personelu pedagogicznego Akademii Czekolady wchodzą członkowie naszego Klubu Ambasadorów. Do Klubu należy ok. 70 Ambasadorów – cieszących się światowym uznaniem szefów kuchni. Pomagają nam oni testować i opracowywać nowe produkty i przepisy, a także służą pomocą w zakresie szkolenia klientów.

Aby zapewnić indywidualne podejście do wszystkich studentów, liczba miejsc została ograniczona. Zalecamy zapoznanie się z ofertą kursów oraz wczesną rejestrację. Czekamy na Twój udział, by móc wspólnie dzielić pasję do czekolady!