Kanada, Montréa
Ucz się od najlepszych zgłębiając różnorodne możliwości
osiągnięcia mistrzostwa w zakresie czekolady w Akademii
Czekolady firmy Barry Callebaut.
Zlokalizowana w prowincji Quebec, północnoamerykańskiej
stolicy „radości życia”, Akademia Czekolady jest szkołą
i centrum informacyjnym poświęconym całkowicie czekoladzie.
Piękne miasto St. Hyacinthe stanowi interesujące połączenie
wiejskiej prostoty i nowych metod miejskich. Przez większość
postrzegane jest jako brama do tradycji i dziedzictwa
regionu.
Rzemieślnicy czekolady na wszystkich poziomach umiejętności mają
możliwość poznać różnorodne zastosowania czekolady
oraz techniki jej przetwarzania, od produkcji klasycznych wyrobów
po najnowsze trendy wytwarzania czekolady. Spersonalizowane usługi
oraz zajęcia w małych grupach na pierwszy miejscu stawiają
kreatywność, innowacyjność i doskonałość.
Na miejscu uzyskasz także porady techniczne od doradców Barry
Callebaut,
Ambasadorów Czekolady oraz mistrzów czekoladnictwa, którzy
podzielają pasję do czekolady oraz znawstwo w pracy
z produktami Callebaut, Cacao Barry i Carma.
Kanadyjska Akademia Czekolady Barry Callebaut posiada certyfikat
komisji CPMT (Commission des partenaires du marché du travail)
z Quebecu.