Kanada, Montréa

Ucz się od najlepszych zgłębiając różnorodne możliwości osiągnięcia mistrzostwa w zakresie czekolady w Akademii Czekolady firmy Barry Callebaut.
Zlokalizowana w prowincji Quebec, północnoamerykańskiej stolicy „radości życia”, Akademia Czekolady jest szkołą i centrum informacyjnym poświęconym całkowicie czekoladzie. Piękne miasto St. Hyacinthe stanowi interesujące połączenie wiejskiej prostoty i nowych metod miejskich. Przez większość postrzegane jest jako brama do tradycji i dziedzictwa regionu.

Rzemieślnicy czekolady na wszystkich poziomach umiejętności mają możliwość poznać różnorodne zastosowania czekolady
oraz techniki jej przetwarzania, od produkcji klasycznych wyrobów po najnowsze trendy wytwarzania czekolady. Spersonalizowane usługi oraz zajęcia w małych grupach na pierwszy miejscu stawiają kreatywność, innowacyjność i doskonałość.

Na miejscu uzyskasz także porady techniczne od doradców Barry Callebaut,
Ambasadorów Czekolady oraz mistrzów czekoladnictwa, którzy podzielają pasję do czekolady oraz znawstwo w pracy z produktami Callebaut, Cacao Barry i Carma.

Kanadyjska Akademia Czekolady Barry Callebaut posiada certyfikat komisji CPMT (Commission des partenaires du marché du travail) z Quebecu.