Kursy cukierniczeKursy cukiernicze

Kursy cukiernicze

Fachowa wiedza w zakresie czekolady firmy Barry Callebaut została doskonale oddana w formie światowej klasy kursów cukierniczych. Oferowane kursy można podejmować pojedynczo, w ramach pakietu lub w okresie wieloletnim. Pełna oferta szkoleń zabiera uczestników w odkrywczą podróż, rozpoczynając od czekolady, poprzez największe tajemnice belgijskiego, szwajcarskiego, francuskiego i angielskiego czekoladowego dziedzictwa, po sposoby, dzięki którym najnowsze techniki, zastosowania i przepisy mogą wnieść świeżą inspirację do krajowych i lokalnych kultur czekolady.

Kursy cukiernicze i piekarskie

Kursy cukiernicze i piekarskie

Marki Callebaut, Carma i Cacao Barry od ponad stu pięćdziesięciu lat tworzą specjalne produkty czekoladowe dla ciastkarni i cukierni. W oparciu o tę wieloletnią tradycję zaprojektowano kursy przedstawiające najlepsze metody obchodzenia się z czekoladą, jej przygotowywania i prezentowania w obrębie rygorystycznych wymogów piekarnika, a także ukazujące, w jaki sposób nowoczesne techniki i najnowsze produkty mogą wywoływać zachwyt klientów.