Callebaut
Biała czekolada o pełnym, śmietankowym smaku z nutami karmelu i bez dodatku cukru.
  • 3
    Płynność
  • 30.7%
    Min. % suchej masy kakaowej
  • 21.3%
    Min. % suchej masy mlecznej
  • 38.3%
    Tłuszcz %
  • Belgian Chocolate
    Pochodzenie
Dostępne opakowania
  • 5kg opakowanie
  • Sustainable cocoa
  • Wegetariańskie
  • Halal
  • KD-

Biała czekolada bez dodatku cukru.
Biała czekolada bez dodatku cukru daje tę samą przyjemność co tradycyjne białe czekolady, pełne śmietankowego smaku z nutami karmelu. Jednak nie zawiera przy tym dodatkowego cukru. Jej przyjemna słodycz to skutek zastosowania substytutu cukru, maltitolu, dopełnionego przez naturalną wanilię Bourbon.
Jej smak i zapewniane przez nią wrażenia zbliżone są do smaku naszych tradycyjnych czekolad, takich jak W2. To samo wrażenie przy przełamaniu, ta sama konsystencja w ustach, ten sam kolor i wspaniały połysk.
Ta biała czekolada bez dodatku cukru pozwala ponadto na tę samą nieskrępowaną wolność twórczą, co nasza czekolada Finest Belgian Chocolate: od wyrobów cukierniczych, przez musy do ciast i crémeux, po desery i napoje. Rozpuszczanie, temperowanie, chłodzenie i formowanie odbywa się dokładnie tak samo. 
Gotowy produkt wykonany z tej czekolady może być sprzedawany jako produkt „bez dodatku cukru”, jeśli gotowa receptura nie zawiera żadnego dodatkowego cukru, czyli np. praliny, czekoladowe batony lub tabliczki, których nadzienie nie zawiera dodatkowego cukru lub w których sacharozę zastąpiono słodzikiem.

Charakterystyka

Composition

  • 30.7%
    Min. % suchej masy kakaowej
  • 21.3%
    Min. % suchej masy mlecznej
  • 38.3%
    Tłuszcz %

Charakterystyka

Rodzaj czekolady
biały
Pochodzenie
Belgian Chocolate

Certyfikaty

Odpowiednie Dla
  • Halal
  • KD-
  • Wegetariańskie
Wolne Od
  • Nie zawiera glutenu
Zrównoważony Rozwój
  • Program Cocoa Horizon
  • Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Opakowania

  • Kod:
    MALCHOC-W-123
    Okres przydatności:
    12 months
    Opis:
    5kg opakowanie | 5 bloków/paczka | Euro pallet (1000kg)