Callebaut - Honey Callets™

Połączenie czystej rozkoszy – mlecznej czekolady z miodem.
Miodowe Callets™ łączą w sobie tradycyjnie wytwarzaną mleczną czekoladę Callebaut® z odrobiną naturalnego miodu. Rezultat to kusząca czekolada o mleczno-śmietankowo-karmelowym smaku, bardzo przyjemnej słodyczy i wyraźnie zaznaczonych nutach miodu.
Zastosowanie miodowych Callets™ jest tak samo rozległe, jak naszych tradycyjnych czekolad. Oto kilka przykładów: wyroby formowane i oblewane, aromatyzowanie ganache’u, nadzienia, kremy do ciastek, lody, musy i napoje. Rozpuszczanie, temperowanie i chłodzenie odbywa się dokładnie tak samo jak w przypadku klasycznych czekolad mlecznych. Pozwól kreatywności działać. Kubki smakowe klientów to docenią.