Nazwa Tanzanie

Cacao Barry

5

Płynność
75%

Min. % suchej masy kakaowej
45.4%

Tłuszcz %

Ta ciemna czekolada kuwerturowa o tanzańskim rodowodzie oferuje doskonałą równowagę między kwaskowością i intensywną kakaową goryczką, wzmocnioną kwiatowymi nutami.

Charakterystyka

75%

Min. % suchej masy kakaowej

45.4% Masło kakaowe

29.1% Kakao beztłuszczowe
45.4%

Tłuszcz %

45.4% Masło kakaowe

0% Tłuszcz mleczny

Rodzaj czekolady: Dark
kategoria produktu: Czekolada
Chocolates & Couvertures

Taste profile

Kakao
Gorzki
Smak owocowy

Bean origin

Ziarna odmian Criollo i Trinitario z Tanzanii.

Pairing tips

Pieprz
Ciastka korzenne
Bazylia
Czarna porzeczka
Porzeczka
Malina
Limonka
Yuzu
Ananas
Kokos
Merlot
Orzechy włoskie
Orzechy pekan
Nibsy kakaowe
Olej truflowy
Oliwa z oliwek
Ocet balsamiczny
Mięso (Czerwone)
Morskie przegrzebki
Borowiki

Certyfikaty

Odpowiednie Dla: KD-
Wolne Od: Bez lecytyny
Zrównoważony Rozwój: Program Cocoa Horizon

Cocoa Horizons

With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Opakowania

Kod:

CHD-Q75TAZ-E4-U70 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.)

Okres przydatności:

24 months

Opis:

2.5kg torba | 4 torby/paczka