Cacao Barry

Exploradores por excelencia del sabor del cacao y protectores de su diversidad desde 1842, compartimos con agricultores y cocineros toda la experiencia del sabor del cacao, desde la naturaleza hasta el plato.

 

El favorito entre los chefs creativos en más de 90 paises, Cacao Barry®, basado en su herencia de pastelería Francesa, ofrece una amplia gama de chocolates de sabores refinados para los que los frutos de cacao y las habas son seleccionados cuidadosamente de plantaciones excepcionales en Latino Amércia, África y Asia.

 

"Fomentar comunidades de chefs internacionales fuertes y estimulantes es el núcleo de los esfuerzos de Cacao Barry para llevar la inspiración a los chefs, con el apoyo de su influyente red de embajadores y los 26 centros de la Chocolate AcademyTM en todo el mundo. Cacao Barry® está comprometida con un futuro responsable y sustentable, con el objetivo de ofrecer chocolates 100% sustentables para 2025. Ya hemos alcanzado la meta del 100% de granos de origen sustentable

 en 2020.

 

Gracias a su compromiso Thriving nature, Cacao Barry® pretende garantizar el crecimiento sustentable del sector del chocolate a través de un movimiento que incluye a los agricultores, la sociedad civil, la industria, los gobiernos y los amantes del chocolate que apoyan el programa Cocoa Horizon. Cacao Barry® permite a todos los cocineros creativos, a los maestros y a la próxima generación, comprometerse plenamente, para alcanzar su visión: expresar su verdadera naturaleza.