Cacao Barry
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4Fluidez
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70%Mín. % Sólidos secos de cacao
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41%Grasa
Características
Composition
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70%Mín. % Sólidos secos de cacao41.6% Manteca de cacao27.4% Cacao sin grasa
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41%Grasa41.6% Manteca de cacao
Características
- Tipo de chocolate
- Dark
- categoría de productos
Perfil de sabor
- Cacao
- Amargo
- Sabor afrutado
Dark
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Cacao 3.5
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Sabor tostado 1.5
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Acidez 1.51
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Amargo 2.5
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Picante 0.5
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Sabor afrutado 2
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Amaderado 1
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Floral 2
Consejos de maridaje
- Habas Tonka
- Bacilo
- eucalipto
- Maracuyá
- grosella negra
- Frambuesa
- pasa
- Naranja Confitada
- Calvados/brandy de manzana
- arce
- nueces pecanas
- Nibs de cacao
- Vinagre de frambuesa
Aplicaciones
Certificaciones
- Adecuado Para
- halal
- KD-
- Vegetariano
- Libre De
- Elaborado con manteca de cacao 100% pura
- Sin gluten
- Sostenibilidad
- Programa Horizontes del Cacao
- Apoyo a la Fundación Cocoa Horizons
Cocoa Horizons
Con este chocolate, apoyas a los agricultores de cacao. El chocolate requiere las mejores habas de cacao. Hoy y mañana. Por cada paquete de chocolate que compres, reinvertimos una parte en el cultivo sostenible del cacao a través de la fundación Cocoa Horizons.
Envase
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- Código de pedido:
- CHD-O70FLEU-US-U77
- Vida útil:
- 24 months
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